Résumé :

Karine Gravel est docteure en nutrition, nutritionniste clinicienne et pionnière de l’alimentation intuitive au Québec. Dans cet essai, elle parle de l’impact de la culture des diètes dans nos vies par le récit de souvenirs, de connaissances théoriques ainsi que d’observations et d’expériences cliniques. Pour s’y affranchir, elle nous guide vers les principes de l’alimentation intuitive et surtout le développement d’un regard bienveillant envers-nous même.

Ce que les lecteurs en pensent :

Malgré le sérieux des thèmes abordés, cet essaie est doux et rafraichissant. Les propos sont bien appuyés par la science tout en restant près de nous et de notre quotidien par l’ajout de tranches de vie touchantes. Nous croyons que plusieurs personnes peuvent s’y reconnaître, car nous sommes tous et toutes touché.e.s d’une façon ou d’une autre par la culture des diètes. En bref, Karine Gravel nous présente une réflexion non-culpabilisante nous permettant à notre rythme de remettre en question et/ou de transformer notre relation avec la nourriture et avec soi.

Nous lui accordons la note de 9/10